【传统技艺】大庆老窖传统酿造技艺（大庆市）
2020-09-08 09:30
【项目简介】
百年酒企“大庆老窖”，在东北这片土地上醉润着一代又一代龙江人。从“闯关东”到东北解放、新中国成立、大庆建市，再从改革开放到如今，一百余年间“大庆老窖”伴随历史不断进步。大庆老窖的前身源于1915年“厚德隆”酒坊，1946年东北解放更名“大同酒厂”；1949年新中国成立，大同酒厂首次扩建，1979年大庆建市，大庆酒厂正式更名“大庆老窖”；1984年以后，大庆老窖推出以兼香型、浓香型为主的30多个品种，不仅见证了铁人王进喜一代石油工人，产品更是风靡龙江。2012年，酿造大庆老窖的接力棒交到了博润公司手中。身处新市场、面对新客户，博润为大庆老窖创新提出“老酒新酿”战略，使百年古窖池焕发新活力。
