【传统美术】面塑（哈尔滨市）传承人：史作玺
2020-09-02 14:23
【传承人简介】
史作玺，是史家糖艺面塑第五代传人。据他介绍，糖艺包含吹糖、拉糖、扯糖、浇糖、炒糖等，主要用于食品加工和厨艺装饰。而面塑，以前叫「面花」、『捏面人』，是从民间传统的蒸花馍演变而来的。清末时，这两种艺人多聚居北京、天津、河北，当时的面塑主要用作孩童玩具，糖艺则成了孩子能看又能吃的零食。
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