【传统技艺】石湾玉冰烧酒酿制技艺（佛山市）传承人：郭波
2020-08-18 12:02
【简介】
郭波，男，1965年生。师从陆锡明学习传统石湾玉冰烧酒酿制技艺，并广泛钻研白酒品评勾兑技术，熟练掌握酿造酒工艺流程和技艺要点。多年来，其在延续传统的基础上，制作、开发出多种不同口味的玉冰烧酒投放市场，得到广大消费者的认同与喜爱。同时，积极致力于石湾玉冰烧酒酿制技艺的传承，通过举办定期培训和传、帮、带等多种形式，将这一传统技艺系统传授给后继人才，为发展、弘扬石湾玉冰烧酒酿制技艺作出了应有的贡献。
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