【传统技艺】阳江小刀制作技艺（阳江市）传承人：李有维
2020-08-12 12:23
【简介】
李有维，男，1964年生。1983年起师从父亲李良辉学习刀剪制造技艺，对选材、入钢、打刀、热处理等流程掌握熟练。其制作的阳江小刀具有锋利好用、坚固耐用、美观实用等三大特点，以薄不卷刃、锋可刮须、不生锈、一刀多用、款式多样等优点受到市场的青睐，在国内享有“小刀王”的美誉。1993年至今，其与父亲一起创造了影响中国刀剪行业五次技术革命：首次将传统焊接刀具改进为连体直出刀具；开发创新外观品种多样化的符合中国实际的日式多功能家用厨刀，引领刀具市场由单一产品拓展为多类型综合刀具市场；遵循“人性化”理念，推出富有中国特色的通透套装刀具系列产品；将军工材料七铬十七钼、高级国际流行材料不锈钢复合钢转为民用制造刀具；建设特种合金钢厂，瞄准国际高级刀具市场，实现科研、炼钢、制刀、技术一体化。其为阳江小刀制作技艺的发展做出了卓越贡献。
