【传统技艺】桶子鸡(开封市)传承人:冯龙云
2020-08-06 11:56
【简介】
男,汉族,1946年11月生,开封市马豫兴肉禽公司技术总监, 1965年从师于王保山。他制作的桶子鸡多次被评为省优、部优产口,并被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”,2001年被省烹协授予“河南烹饪(单项)名师”,4次被聘为商业部家禽制品优质产品评审委员。
【简介】
男,汉族,1946年11月生,开封市马豫兴肉禽公司技术总监, 1965年从师于王保山。他制作的桶子鸡多次被评为省优、部优产口,并被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”,2001年被省烹协授予“河南烹饪(单项)名师”,4次被聘为商业部家禽制品优质产品评审委员。