【传统技艺】卢家（望岛）刀剪制作工艺（威海市）

【项目简介】

望岛刀剪，又称卢家刀剪，原是威海市郊望岛村卢姓家庭红炉手工制品，民间留有“卢家刀剪父子兵”的传说，现已传六代，距今有一百四十多年的历史。20世纪30年代其产品即销往朝鲜、南洋和港澳，成为家庭主妇喜爱的用品。卢家刀剪老工艺产品制作精良，与人们的生活息息相关，之所以受到群众的喜爱且经久不衰，主要是它保持了自己独特的优点：不锈钢刀，光亮如镜，不生锈，刀背厚，膛薄，刃利，切姜不沾丝，前切后剁，顺手轻便，不崩不卷刃，经久耐用；剪刀头尖、刃利，用于绣花挑丝、扣孔和剪刻纸花，灵巧自如，得心应手。

凭借着道道工序精益求精的态度，卢家（望岛）刀剪风靡威海，在同行中堪称翘楚。上世纪六十年代，山东省举行菜刀质量大检查，检查方法是用菜刀先割胶皮，再切姜丝，最后剁铁丝和排骨。当时十二个厂家生产的菜刀参加了检查，很多菜刀只割了三下胶皮，刀刃就出现卷刃的情况，唯独卢家（望岛）菜刀连闯三关而刃好如初，赢得了“前切、后剁、中间片”的名声。

一把剪刀、一把菜刀拿在手里看起来非常简单，可是要想打造成功，却有着很深的学问，如制作剪刀，在正反面经捶打、打磨之后，将零件组装成一把剪刀的过程中，还有一个非常重要的细节：锁轴的安装。与其他的剪刀不同，卢家（望岛）剪刀的锁轴是铜质的，非常美观。更重要的是，锁轴“一活一死”，这样的好处是剪刀的咬合非常到位，使用寿命也长。剪刀刀刃打磨的程度也很有讲究，刀刃过厚，即使刃口咬合好，但是剪刀发紧，则很容易卷刃，剪刀的寿命短；打磨得太薄，锁轴很容易松，两扇剪刀无法咬合。所以，只有不断积累经验，才能做到毫厘不差、恰到好处。

菜刀刀背的工艺要求也很严格，必须笔直不弯，稍一疏忽，成型的菜刀就会因此而报废。

卢家刀剪的独到之处就是：刀的刚性配备合理，刀板薄，刀刃嵌钢，刀的刃口锋利、耐磨，拿在手中第一感觉就是轻便、舒适，这是最受客户们欢迎的一大特点。剪的制造特点是：钢质配备合理，剪刃贴钢，整体刚性强，剪刃板薄，与手柄成比例，以减轻剪的重量。剪尖小巧锋利、轻便，剪切不曲不扭。尤负盛名的卢家（望岛）绣花小剪，剪尖细小锐利，是绣花工们剪切挑丝的唯一选择工具。北方绣女专用剪刀细活独爱卢家剪，其锐利程度、劲口非其他剪刀能及。