【传统技艺】宁阳乡饮粉皮制作技艺（泰安市）
2020-07-29 16:55
【项目简介】
饮乡是有名的“粉皮之乡”，以南赵村最为著名。乡饮粉皮具有个大、匀薄、透明、质量上乘、食用方便、口感良好、营养丰富、耐煮不化、不回生等优点。由于它是纯手工加工，无污染，因此深受人们的喜爱。
2008年8月，乡饮乡小粉皮被市里评为第二批非物质文化遗产。
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