【传统技艺】砂大碗制作技艺（烟台市）
2020-07-28 14:32
【项目简介】
得禄碗，这种曾经在胶东地带比较普遍的食具家家户户都能找到，“得禄碗”是一种民间的叫法，它的真实名称是“栖霞砂大碗”，喜食海味的胶东人往往用它来熥咸鱼、虾酱，或者扣肉、咸菜，据说能最好地保留食材的原汁原味，因此一直很受人们的青睐。
目前砂大碗品种少且单一，虽然产品走俏，但在先进的科学技术挑战下，传统纯手工工艺受到极大的威胁。劳动强度大，生产加工周期长，制作成本高，商品的价格低。矿泥、木柴等成本不断上涨，说不定没有几年，这些带着泥土气息的碗碗罐罐在市面上就再也寻不到了。
