【传统技艺】赣南客家擂茶制作技艺（赣州市）传承人：黄娥娇
2020-07-10 11:00
【传承人简介】1968年出生，江西全南人。从小学习制作擂茶，经营一家客家特色餐馆“雅溪围屋乡菜馆”，主要烹饪传统客家菜系，其中以擂茶最为出名。她制作的擂茶甘甜爽口，在县域内颇有名气。她身体力行，充分发挥了擂茶特色人文价值和潜在的市场价值，积极参加擂茶宣传与保护工作。
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