【传统技艺】婺源绿茶制作技艺（上饶市）传承人：方根民
2020-07-07 13:02
【传承人简介】
（1972年11月— ）男，汉族，江西省上饶市婺源县紫阳镇人，国家级非物质文化遗产代表性项目绿茶制作技艺（婺源绿茶制作技艺）第五批国家级代表性传承人。
出生于制茶世家，祖辈曾创办婺源大方茶，其为第36代传承人。他少时即随父亲方周成学习大方茶制作技艺，后经多年实践，融合婺源传统手工制茶技艺，独创“方式”制茶工艺，并于2000年创立“丫玉”茶叶品牌。他严格把控制茶工艺，所有工序均手工完成，注重火候、手法，所制茶形美、香高、汤碧、味醇，并将负离子氮气保鲜技术引入成品包装。其所制“丫玉”绿茶，荣获2010年昆明绿色食品博览会金奖、中国国际科技贸易组织委员会特评金奖等。2010年以来，授艺方镇、方维等，并培养制茶人才百余人。
