【民俗】十六回切家宴（杭州市）传承人：许马尔
2020-07-05 14:04
【传承人简介】
第五批浙江省非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。
1979—2007年，一直从事餐饮工作。期间开展了桐庐传统餐饮及“十六回切”家宴的挖掘整理制作。2007年12月退休至今，在桐江职高、七里人家餐饮、永隆饭店以及古村落农家乐开展“十六回切”家宴传承，带徒授艺。
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