【传统戏剧】蒋村柿产品加工技艺（杭州市）传承人：邵华勇
2020-07-03 11:02
【传承人简介】
第三批省级非遗项目代表性传承人。旧时，蒋村每家每户都栽种柿树，入秋采摘、售卖柿子，对于柿树 的培育、养护和对柿子的催熟、脱涩等加工方法，甚是熟知。蒋村自古是柿子盛产之地，这里的柿树已有上千年的历史。邵华勇加工柿产品的技艺是其母亲朱阿焕传授的，经过他的改良，其技艺更加成熟。
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