【传统技艺】钱塘江板盐制作技艺（杭州市）传承人：陈照龙
2020-07-03 10:58
【传承人简介】
第三批省级非遗项目代表性传承人。自幼随父亲、叔父及兄长在钱塘江边从事晒盐辅助劳动，耳濡目染，在劳动生活中了解到江盐板晒的工艺流程。同时在前人的经验基础上，不断总结提炼，使之工艺流程成为系统化、规范化的操作流程，以确保其质量和产量。从接触盐业熏陶到成为红山盐场“钱塘江板盐制作”的主要组织管理和技术负责人，经历了十多年时间，成为这千百年来的传统手工技艺的传承人，能全面掌握制 作技艺的全部工艺流程和每道工序的技艺要求，能系统了解其 历史性、科学性和工艺性的技艺特征，能运用其经济价值组织 生产经营管理。
