【传统技艺】淮安茶馓制作技艺(淮安市)传承人:岳云飞
2020-06-23 10:52
【传承人简介】
岳云飞(1965.01——),男,淮安市淮安区人。淮安市第一批市级非物质文化遗产项目淮安茶馓制作技艺代表性传承人。
岳云飞,岳家茶馓制作技艺的第八代传人。少年时期即跟随父亲学习祖传茶馓制作技艺,至今已30余年,技艺日渐纯熟。一斤茶馓,一般茶馓制作者只能做到二十三、四支,而岳云飞能做到四十支以上。岳云飞做的茶馓造型秀丽,细致精巧,具有质地酥脆、味道香美、色泽亮黄、细如丝线等特点。
【传承人简介】
岳云飞(1965.01——),男,淮安市淮安区人。淮安市第一批市级非物质文化遗产项目淮安茶馓制作技艺代表性传承人。
岳云飞,岳家茶馓制作技艺的第八代传人。少年时期即跟随父亲学习祖传茶馓制作技艺,至今已30余年,技艺日渐纯熟。一斤茶馓,一般茶馓制作者只能做到二十三、四支,而岳云飞能做到四十支以上。岳云飞做的茶馓造型秀丽,细致精巧,具有质地酥脆、味道香美、色泽亮黄、细如丝线等特点。