【传统技艺】淮安蟹黄汤包制作技艺（淮安市）传承人：陈万宝
2020-06-23 10:45
【传承人简介】
陈万宝（1954.06——），男，淮安市淮安区人。淮安市第三批市级非物质文化遗产项目淮安蟹黄汤包制作技艺代表性传承人。
陈万宝自幼随父学习祖传蟹黄汤包制作技艺，勤奋好学，青年时期已能独立制作蟹黄汤包，后来同父亲一起创办了翠和园大酒店，制作销售的汤包选料精良，做工精细，美观大方，味道鲜美，声名远播。
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