【传统技艺】淮点三绝制作技艺（淮安市）传承人：金凤斌
2020-06-23 10:42
【传承人简介】
金凤斌（1976.01——），男，淮安市淮安区人。淮安市第四批市级非物质文化遗产项目淮点三绝制作技艺代表性传承人。
金凤斌，淮安“淮点三绝”制作技艺的第四代传人，也是当代主要传承人，拜屠兆福、郭林华为师，在两位大师指导下学习，已深得真传，在淮安市业界中青年厨师中有一定影响。参与接待了众多国内外嘉宾和国家、省市级重要领导，多次代表淮安、国家赴国外表演淮安“淮点三绝”制作技艺，深得国内外宾客好评。
