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【传承人简介】

马子俊(1986.03——),连云港市第四批市级非物质文化遗产项目桃林烧鸡代表性传承人。

马子俊,男,1986年出生,江苏东海县。十六岁跟其父亲马印龙学习烧鸡制作,肉食类卤菜至今。马子俊的制作技艺熟稔,其产品做工精良,口感上乘,受到东海县城乡人民的喜爱,是赠送亲朋好友的佳品,为家乡及周边地区百姓的生活奠定了特色食品的基础。被评为名牌收产品、地方名吃。

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