【传统技艺】淮盐制作技艺（连云港市）传承人：祝运科
2020-06-22 16:30
【传承人简介】
祝运科（1957.02——），连云港市第一批市级非物质文化遗产项目淮盐制作技艺代表性传承人。
祝运科，男，1957.02出生，淮盐制作技艺市级传承人。祝运科出生在盐场，幼时在徐圩管港小学读书，青年时代在徐圩盐场中学高中毕业。后响应号召下放到农村。1980年回盐场。至今已有30多个年头，一直从事淮盐最基础的工作，在此期间积极学习前人的制盐技术，在工作中运用现代手段使淮盐制盐技术发扬光大。（如“三早”工作法，使公亩、公顷单产都得到了提高。
