【传统美术】常州堆花糕团（常州市）传承人：吴槐定
2020-06-18 11:14
【传承人简介】
吴槐定（1932.7——2017）常州市第二批市级非物质文化遗产项目常州堆花糕团代表性传承人。
吴槐定从青年学习厨艺开始，就先后拜当地堆花糕团师傅陈家炳、陈中和为师学习技艺，并领会堆花糕团不单是一种食品制作，而是一种民间传统喜庆、祭祀活动的吉祥、礼仪食品，集观赏性、艺术性、礼仪性的一种美学作品。吴槐定通过钻研，在堆花糕团的传统艺术表现上，精于传统人物如福禄寿三星、八仙过海、五女拜寿、天女散花。三国，西游记人物的制作表现。在传统的吉祥植物表现上精于梅兰竹菊、四季香草、万年青等制作表现。在传统的吉祥动物上精于麒麟送子、吉祥（象）如意、鲤鱼跳龙门、孔雀开屏、双狮绣球等制作表现。深受人们的欢迎和喜爱。在常州堆花糕团的传承和传播上有较大的贡献。
