【传统技艺】何首乌古法制作技艺（盐城市）传承人：陈华文
2020-06-14 15:54
【传承人简介】
陈华文（1976.10——），盐城市第三批市级非物质文化遗产项目何首乌古法制作技艺代表性传承人。
1995年-1997年，在家随父亲学习何首乌粉古法制作技艺；
1997年5月26日起，创立滨海县恒盛名特产制品中心，注册了何首乌粉“盐阜”牌商标；
2002年创建盐城陈氏食品有限公司，形成了从种植、加工、研发、销售的规模化产业链，积极带动当地首乌产业的发展；
2009年成立滨海县陈氏首乌专业合作社，成功驯化了“滨乌1号”何首乌品种，通过古法与现代科学技术，使何首乌产量提高20%，进一步推广了滨海首乌的产业发展。
2013年6月6日被列入第二批滨海县级非物质文化遗产传承人名录。
