【传统技艺】紫阳蒸喷子制作技艺（安康市）
2020-06-09 10:09
【项目简介】：
紫阳位于陕西省南部。相传因古时刘邦屯兵紫阳境内,适逢春节,刘邦犒劳将士,大家大盆吃肉,加喝酒,这个"大盆”相传至今就是现在的蒸盆子。天的蒸盆子以及吃蒸盆子的种种讲究,是随着岁月的演进而逐步丰富发展起来的。紫阳蒸盆子是一道美食 ,主要制作原料包括全鸡、猪肘、莲藕、萝卜、鱿鱼、海渗香菇等。
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