【传统技艺】丰县秘制蜂糕（徐州市）传承人：杨公民
2020-06-05 12:59
【传承人简介】
杨公民（1963.07——），徐州市第二批市级非物质文化遗产项目丰县秘制蜂糕代表性传承人。杨公民1983年随岳父赵立芹学习丰县蜜制蜂糕制作技艺，1992年在家开办杨氏糕点作坊，从事制作丰县蜜制蜂糕及其他糕点制作销售至今。他经过多年的实践探索，在传统配方的基础上增加了南桂、玫瑰两种原料，使丰县蜜制蜂糕更加甜而不腻，口留余香，深受消费者喜爱。
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