【传统技艺】佛坪神仙豆腐制作技艺（汉中市）
2020-06-03 16:40
【项目简介】：
佛坪神仙豆腐是佛坪山区特有的一种季节性食品,深受群众喜爱。佛坪神仙豆腐,起源于何时,妩记载。据佛坪民间传说:在神农氏偿百草时,因其腹内饥饿,偶然发现-种树叶可以制成豆腐状的食品,认为是神仙所赐的救饥食物,就称该种树叶为"神仙叶”, 用其制成的食品叫做"神仙豆腐”。
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