【传统技艺】太湖船点（无锡市）传承人：倪志红
2020-06-03 10:43
【传承人简介】
倪志红（1970.10——），无锡市第三批市级非物质文化遗产项目太湖船点代表性传承人。倪志红出生烹饪世家，大专文化，高级技师职称，江苏省餐饮业金牌厨师，获多项烹饪比赛金牌，无锡市工艺美术协会会员，参加过《第二届中国家庭文化艺术节-江苏家庭文化艺术展》和《全国民间手工艺艺术精品展》，《中国（无锡）吴文化节吴地风韵大型展览》作品展示，《第二届中国粽子（糕团）文化节》发布会在北京人民大会堂展演，2013年“倪志红大师工作室”被市人力和社会保障局命名，获无锡市高技能人才奖，【寻味江苏】和【寻味舌尖情】中无锡太湖船点拍摄，2016年通过非遗中心和无锡市旅游商贸学院非遗项目走进了学院，创建了“倪志红太湖船点大师工作室”传授船点。
