【传统技艺】梨膏糖制作技艺（无锡市）传承人：徐月芬
2020-06-02 15:24
【传承人简介】：
徐月芬（1947.3——），无锡市第二批市级非物质文化遗产项目梨膏糖代表性传承人。徐月芬，出生梨膏糖制作世家，是第四代传承人，7岁跟随父母走遍大江南北，走街串巷说唱“小热昏”卖梨膏糖，“小热昏”梨膏糖是一对孪生姐妹，它们缺一不可。12岁跟随父母学做梨膏糖，制作技艺相当重要，配方是太外公婆流传下来，共有十八味中草药，像川贝、南沙参等磨成粉末，加上梨汁，煎与熬要四十分钟收膏而成。
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