【传统技艺】黄酒酿造技艺（无锡市）传承人：杨成元
2020-06-02 15:23
【传承人简介】：
杨成元（1966.12——），无锡市第二批市级非物质文化遗产项目黄酒酿造技艺项目代表性传承人。国家级黄酒酿造“高级技师”、高级“酿酒师”，国家级“评酒员”；公司内部培训教师、“人才训练营”内部导师；无锡市“滨湖之光”高级技能人才（黄酒酿造技艺）；无锡市杨成元技能大师工作室领导人；江苏省企业首席技师（黄酒酿造技艺）；现任技能大师工作室主任，兼黄酒酿造技术顾问。从事黄酒酿造及生产管理32年，发挥了黄酒酿造技艺“传、帮、带”作用，为酿造技艺传承、推进黄酒行业技术革新作出了突出贡献。
