【传统技艺】神木传统榨油技艺（榆林市）
2020-06-02 10:53
【项目简介】：
每到榨油时节,满村芬芳,十里飘香,被称为"神油”。每年中秋节,人们都要黄油制作月饼,已成为当地美食-绝。神木传统榨油现在主要分布在栏杆堡镇,因其独特工艺而具有传统手工技艺价值、食用价值、民俗价值、地方文化价值和经济价值。代表性传承人是环芳。但随着现代工艺的发展,传统榨油工艺面临消亡,我们的保护工作定能使它千古飘香。
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