【传统技艺】三原金线油塔制作技艺（咸阳市）
2020-05-28 10:54
【项目简介】：
千层油饼相传是清末光宣年间赵伯安研制而成,后在西安、泾阳乃至关中地区流传经营,至郅流传百年,纵猿。千层油饼制作工艺讲究,其主要特征为:-是工厦杂,手工制作师徒传承。它从原料加工到做好成熟,有五道工序,大都是手工完成,生产技艺靠师徒世代相传,还要凭悟性和长期实践的体会和感悟才能掌握。
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