【传统技艺】皇封参加工技艺（白山市）
2020-05-27 13:58
【项目简介】
皇封参传统手工技艺发源于吉林省长白山西麓的靖宇县皇封岭，松花江畔，因清朝康熙皇帝御封而得名。
皇封参传统手工技艺始于清朝康熙年间，公元1677年，康熙派大臣武默讷到长白山寻珍探宝，采撷长生不老之药。武大臣经盛京（今沈阳）到达纳殷（今靖宇县）见山中人参富有，抚民长寿，从事人参加工栽培者以棒槌沟（即今皇封岭）、那尔轰最盛。武大臣当即返京复命，康熙闻讯大喜，即刻下旨将长白山永行封禁，并把盛产人参的蒙江州（今靖宇县）为禁中之禁，所产人参由皇家独采，专供皇室享用，形成了当时的皇家参场，从此当地人参作为犒赏高级将领、赐赠臣服外藩的贵重礼品。皇封参由此而来，并名扬天下。
皇封参传统手工技艺系技艺精湛、产品优良。该技艺制法严谨，工序复杂，制品大多被皇室征用。传统手工加工皇封参通过清洗、分选、蒸制、晾晒、高温烘干、下须、低温烘干、古法浸制、包装等流程，把古法浸制融入其中，用传统宫廷中药秘方，陶制缸罐浸泡，低温烘干。
加工完成的皇封参，根据商品要求，按照规格、等级和标准，进行挑选配支，再进行软化、模压、烘干，最后包装成品。利用此法加工的人参颜色棕红，角质透明，堪称人参中之极品，世代相传。
皇封参传统手工技艺历经三百多年，代代相传，代代相承，不断创新，已经形成了集种植、加工、药用为一体的人参文化。
