【传统技艺】高贤老酒传统酿造技艺 （绥化市）
2020-05-21 13:37
【项目简介】：
高贤老酒传统酿造技艺是专取千年“神泉”老井的水为酿造用水，以寒地黑土的特产东北大高粱为主要酿酒原料的传统民间酿酒工艺，始于1909年的望奎县惠七满族镇。其采用传统的泥窖发酵，经循环发酵法6次发酵后，由蒸馏段取的酒芳香浓郁，回味绵长，清新爽口，不上头，不口干。
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