【民俗】新宾满族传统小吃（抚顺市）
2020-05-19 12:47
【项目简介】
满族人喜爱面食、粘食，味尚甜酸，常把许多面制食品称为“饽饽”。“饽饽”为满语，是满族各类面点的统称。作为渔猎民族，长期在野外捕猎和征战，携带黏食类饽饽，既省事又抗饿，慢慢地满族人养成了日常饮食中也吃饽饽的习惯。随着满族人入主中原，也将这一饮食习惯带入关内，并逐渐发展成为全国闻名的满族传统小吃，如“萨其玛”、“豆面卷子”等。
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