【传统技艺】台安家酱制作技艺（鞍山市）传承人：李桂莲
2020-05-18 10:31
【传承人简介】
李桂莲，女，鞍山市，台安家酱制作技艺传承人
台安家酱制作技艺，是传统美食。一般自农历二月初八选料蒸煮至四月十八出酱，历时两个多月的酿造，家酱颜色金黄、细腻黏稠、浓郁鲜香，营养十分丰富。
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