【传统技艺】复州粉坊技艺（大连市）
2020-05-14 13:31
【项目简介】
粉坊技艺主要是利用淀粉制做粉条、粉皮等传统性食品的工艺。复州粉坊工艺距今有500余年，其工艺古朴考究、工序严谨、配方科学、用料精当。所制做产品耐火抗炖、柔韧度强、顺滑爽口、余味绵长。
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