【传统技艺】史派川菜（绵阳市）传承人：童建华
2020-05-09 12:21
【传承人简介】：
童建华从2005开始，一直担任全国烹饪大赛专职评委、四川农民工烹饪大赛专职评委、绵阳市十大名点名小吃评委。从2005年开始，长期在全国各地参加交流、学习、表演已将授课等社会活动。长期为多个省市大型宾馆担任菜品研发顾问。
个人成就：
2002年荣获全国首届创新川菜大赛团体冠军、三项个人金牌。
2003年荣获四川省烹饪界“创新人才奖”称号；
2005年参加第五届全国烹饪大赛荣获金奖和全国最佳厨师秤号。
多次在接待外宾、国家领导人以及重要贵宾中担任主厨。
