【传统技艺】蒸馏酒传统酿造技艺（绵阳市）传承人：王发李

【传承人简介】：          

王发李，男，羌族，生于1964年04月，北川羌族自治县马槽乡花桥村人，纯玉米酒酿造传承人。20世纪70年代，初中毕业，随婆婆学家传酿酒技艺长达40多年，经营北川马槽酒厂，申请注册了国家商标产品“马槽酒”﹑“马槽王”﹑“禹里”。马槽酒业，马槽酒王等十多个产品，从1979年在马槽酒厂酿造玉米酒，传承玉米酒传统酿造技艺。1984年荣获北川县白酒质量评比第一，同年荣获一九八三年度白酒生产评比第三名；在一九九一荣获绵阳农村“青年星火带头人”，二00三年荣获县私协第二届“先进工作者”，二00七年荣获北川羌族自治县第二届”十大杰出科技创新带头人“称号”，在二00六年至二00八年之间，通过严格国家考核获得“三级高级”“白酒检验工”﹑“白酒酿造工”﹑“白酒储藏勾调工”现任北川羌族自治县马槽乡马槽酒厂厂长﹑董事长。

学习与实践：

20世纪70年代，初中毕业，随婆婆学家传酿酒技艺长达40多年。

从1979年在马槽酒厂酿造玉米酒，传承玉米酒传统酿造技艺。特别是：在生产当中出现口味不佳，又向前辈学习，自己实践，根据温度的高低，空气中的干湿度，火候的大小不断的总结，成天没日苦专，一份付出，一份收获，总结出了自己独有的色、香、享、味、美感……。1984年荣获北川县白酒质量评比第一，同年荣获一九八三年度白酒生产评比第三名；在一九九一荣获绵阳农村“青年星火带头人”，二00三年荣获县私协第二届“先进工作者”，二00七年荣获北川羌族自治县第二届”十大杰出科技创新带头人“称号”，在二00六年至二00八年之间，通过严格国家考获得“三级高级”“白酒检验工”﹑“白酒酿造工”﹑“白酒储藏勾调工”

个人成就：

现担任北川羌族自治县马槽乡马槽酒厂厂长、董事长。“马槽酒”省级非遗保护项目县级代表性传人。在一九九一荣获绵阳农村“青年星火带头人”，二00三年荣获县私协第二届“先进工作者“，二00七年荣获北川羌族自治县“第二届十大杰出科技创新带头人”称号，在二00六年至二00八年之间，通过国家严格考试取得“三级高级”﹑“白酒检验工”﹑“白酒酿造工”“﹑白酒储藏勾调工”。现任该厂厂长﹑董事长。带有20多个徒弟，多名徒弟担任多个分酒厂的酿造技术工作，技艺精堪，经营有方，现已拥有固定资产600多万元，年创利润20多万元。不幸，在5·12特大地震中，厂房被毁，直接经济损失120余万元。