【传统技艺】水井坊酒传统酿造技艺（成都市）传承人：赖登燡
2020-04-29 13:25
【传承人简介】：
赖登燡，男，为水井坊酒传统酿造技艺项目传承人。项目申报地区为四川水井坊股份有限公司。
年近古稀的酿酒大师赖登燡是国家级非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人。1968年进入酿酒行业以后，赖登燡被水井坊酒传统酿造技艺第六代传承人崔体泉师傅收做徒弟。几十年辛勤耕耘，如今他已为酿酒行业培养了数以万计的专业人才。据不完全统计，多年来经赖登燡培养指导过的白酒专业技术人员达 3 万余人，其中成为国家级白酒评委和省级白酒评委的就有 200 余人。
