【传统技艺】永州“异蛇”鞭酒酿泡工艺（永州市）
2020-04-21 14:01
【项目介绍】
从唐代著名文学家柳宗元的《捕蛇者说》一文中可以了解到，早在一千多年前，勤劳智慧的永州人民就开始对蛇类资源加以有效利用。他们发明生泡活蛇，把蛇鞭加入中草药浸泡，让多种毒蛇的高活性抗凝物质溶于酒中，泡制的蛇酒不仅可以药用还可以食用。
异蛇鞭酒采用被医学界视为珍品的尖吻蝮蛇鞭（五步蛇）、蝮蛇鞭、眼镜蛇鞭、银环蛇鞭、乌梢蛇鞭为主料，配以多种名贵中草药，以优质50度纯粮酒为基料，采用祖传秘方“生泡活蛇与蛇鞭同泡”，埋入地窖二年以上纳春、夏、秋、冬四季之精华而制成。四季饮用，强身健体。
异蛇鞭酒有固本培元、益肾养肾、强身健体等作用。对治疗风湿、类风湿、腰酸腿痛、手脚麻木、中老年人心脑血管疾病，有很好的辅助作用。
