【传统技艺】十三村酱菜（岳阳市）传承人：黄小霞

【传承人简介】：十三村酱菜制作技艺起源于周朝，三国时期已有一定生产规模，之后的民间制作人数众多，现已无从考证。

1894年，临湘当地商人陈四海，创办十三村酱菜作坊，开始规模生产，此时以陈四海一家为酱菜制作技艺的主要代表人物；但民间制作的人数仍然众多，数以万计不能一一考证。陈四海之子陈文林作为十三村酱菜第二代传人，经营二十四年，改进工艺、技术，逐步固定成型，以适应工厂化生产。1955年实行公私合营，成立临湘十三村酱菜厂，陈文林仍被推选为厂长；2000年国企改革，组建临湘市十三村食品有限公司，第三代传承人姚曙光为厂长；2006年，更名为湖南省十三村食品有限公司，成为民营独资企业，第四代传承人黄小霞任法人。

姓  名 性别  出生  文化 传承方式  传承时间  住址

第一代传承人：

陈四海 男   1882   不详    祖传     1932    本地

陈文林 男   1901   不详    承续     1934    本地

陈朝贵 男   1922   不详    师传     不详    本地

黄炎春 男   1924   不详    师传     不详    本地

龙玉姣 女   1926   不详    师传     不详    本地

第二代传承人：

李正兴 男   1937   小学    师传     不详    本地

朱月如 女   1932   小学    师传     不详    本地

李玉和 男   1939   初小    师传     不详    本地

黄圣明 男   1942   初小    师传     不详    本地

郑必显 男   1943   初小    师传     不详    本地

第三代传承人

陈依依 女   1957   高中    师传     1979    本地

李小玲 女   1958   高中    师传     1979    本地

胡月如 女   1962   高中    师传     1984    本地

卢小红 女   1959   高中    师传     1984    本地

陈祖华 男   1958   高中    师传     1987    本地

姚曙光 男   1956   大专    师传     1987    本地

第四代传承人：

黄小霞 女   1974   大专    师传     1990    本地

陈绪文 男   1973   大专    师传     1991    本地

孙明庆 男   1967   高中    师传     1993    本地

方亚娟 女   1962   高中    师传     1995    本地

方小安 女   1968   高中    师传     1998    本地

第五代传承人

陈时雨 男   1975   中专   师传   2000年    本地

刘小玲 女   1984   高中   公推   2005年    本地