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【传承人简介】:黄守萍,女,苗族,1966年生,重庆彭水县人,重庆市第三批非物质文化遗产项目郁山鸡豆花制作技艺代表性传承人。她自幼跟随父亲学习祖传鸡豆花制作技艺,得到父亲真传,制作的郁山鸡豆花清香鲜嫩,入口即化,老少皆宜,是当地的名特食品。她从事鸡豆花制作20余年,经常为当地人家制作席面,常参加县、乡举办的艺术节、饮食比赛,屡获嘉奖。


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