【传统技艺】松溉盐白菜制作技艺（重庆市）传承人：王祥
2020-04-10 15:34
【传承人简介】：王祥，男，汉族，1964年生，重庆永川区人，重庆市第二批非物质文化遗产项目松溉盐白菜制作技艺代表性传承人，系第五代传承人。他1982年从师学习制作松溉盐白菜，凭着自己对酿造制作技艺的酷爱，对酿造技艺进行深刻的研究，查阅了各种酿造资料，并虚心的接受前辈和其他老师傅的指点，使得松溉盐白菜的制作技艺日趋成熟。
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