【传统技艺】合川桃片（重庆市）传承人：荆世勇
2020-04-08 11:27
【传承人简介】：荆世勇，男，汉族，1968年生，重庆合川区人，重庆市第一批非物质文化遗产项目合川桃片代表性传承人，合川区桃片协会会长，重庆市糕点协会常务理事。从小随父辈学到桃片的原料配制相关配方和制作技艺。他熟练掌握传统手工技艺特色，不断研制适合现代人口味的新品种。1991年自筹资金，开办了桃片手工作坊，成立金都食品厂，并注册“川洲”商标，成为合川第一家拥有正式商标的桃片生产厂家。曾协助政府有关部门起草并完成了《合川桃片国家标准》。
