【传统手工技艺】安化千两茶工艺（益阳市）
2020-03-25 15:16
【项目简介】：
千两茶属黑茶类，其工艺发源、传承于湖南省益阳市安化县境内，有140年历史。茶农在百两茶的基础上，独创出千两花卷茶，重量为老秤1000两。“千两茶，世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有益阳有，益阳只有安化有。”顾名思义，安化是千两茶的原产地。千两茶制作技艺是人类难得的非物质文化遗产，已于2008年6月列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
肖益平，湖南益阳安化人高级评茶师,高级农艺师,全国茶叶技术标准化委员会委员,国家边销茶工作组委员,益阳市''十大创新人物'',安化县''十大制茶师'',湖南省''千两茶大师'',湖南省白沙溪茶厂股份有限公司常务副总经理。肖益平男1964年生奋斗一辈子,只为几片树叶子在肖益平的办公室墙上挂着''传承''''创新''''发展''三幅书法。一路走来,他的茶界人生也循着这个理念。肖益平出身在一个黑茶大家庭,从小就在茶包堆中玩捉迷藏,老一辈的踩茶号子是他们儿时玩耍的童谣。
2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，安化县文化馆获得“千两茶制作技艺”项目保护单位资格。
【传承人】：肖益平
【所属类别】:传统手工技艺
【保护单位】：安化县文化馆
【编辑单位】:非遗网
