【传统手工技艺】益阳茯砖茶手筑工艺（益阳市）
2020-03-25 15:12
【项目简介】：
益阳茯砖茶手筑工艺历史源远流长，文化独特，底蕴深厚，为世人所瞩目。2008年，公司茯砖茶手筑技艺被列为国家级非物质文化遗产名录。茯砖茶以优质黑毛茶为原料，经渥堆发酵和发花工艺产生冠突散囊菌，其汤色橙黄明亮、香气纯正、滋味醇和。经科学分析及临床实验证明：茯茶具有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，长期饮用茯茶，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢。因此，益阳的茯茶在中国西北地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说，成为西北各族人民的生活必需品。
刘杏益副总经理说，近年来，公司加大研发力度，研制开发高等级黑毛茶原料的茯砖茶系列产品，畅销国内内地市场，改变了数百年来茯砖茶只销往西北少数民族地区的边销茶历史。益阳茯砖茶自进入内销以来，其产品的功效性得到了广大消费者的认可，行业的发展已到了一个新的阶段，目前正在积极与有关科研院所研究合作，对方便快捷化饮用的产品、功能性成分的高科技产品开发等，进入了试验的阶段。将传统产品现代化，对弘扬作为国家级非物质文化遗产保护的益阳茯砖茶手筑技艺的历史文化，产品价值，发展前景具有重大意义。
【所属类别】:传统手工技艺
【编辑单位】:非遗网
