【传统技艺】红铜火锅制作技艺（凉山彝族自治州）

【项目简介】: 会理自古产红铜，铜器加工制作业自唐以来就十分发达，一直沿续至今。据文献载，早在东晋末年（公元400年），会理就有了铜冶炼，唐宋以来铜开采与加工业兴盛，南诏时期，红铜火锅等铜制品就远销外地，清代尤其兴旺。

会理处于川、滇交结合部，与云南会泽、巧家相邻，是历史上“南丝绸之路”的通衢要道。县城和鹿厂、通安、黎溪等地仍按传统方法生产加工铜器，现鹿厂镇的老街道以打制铜器而得名“打铜街”。

会理红铜火锅是经工匠手工精心打制而成的餐具，从选料至加工都十分讲究，外形美观、经久耐用、工艺精湛。火锅分锅盖、锅槽、烟囱、进风底座、插销、火锅耳链6个部分，加工制作过程有：

1、选料备料

打制火锅的铜不能用纯度太高的铜料，必须用采制当地的不含有害元素的伴生铜。县境鹿厂的铜含铜量在80%以上，还含20%的金、银、硒等金属，是工匠们首选的打制火锅的原料。

2、制作加工

打制铜火锅的工艺比较复杂，锻制技术、火候掌握、形制要求都比较高，其主要工艺流程为：

切取铜坯——入炉烧制——锻打成片——设计范形——锻敲成形——衔接制作——浸泡——抛光等工序。

3、工艺技艺

铜火锅有不同形制，但基本形制大多一致。由于其制作全系口传心授和经验，所以，材料选取、范形设计、打制技术、稀硫酸配制的水平、审美能力都体现了铜火锅打制的独到工艺。

（1）.主要器具与设施

锻烧铜坯的火炉、夹钳、高矮铁砧、大锤、手锤、浸泡缸。

（2）.制品作品

铜锅、铜壶、铜盆、铜镜、铜戒指、铜鼓、铜镯、铜碗、铜筷等日常生活用品和十二生肖动物像、神像等艺术品。

【传承人】: 何从元，男，汉族，生于1945年10月21日，是红铜火锅制作技艺的省级传承人，居住在会理县鹿厂镇明星村一组，小学毕业后随父学习红铜火锅系列铜制品加工制作技艺，1958年8月至今，从事红铜火锅系列制作技艺有53年。传承谱系：何锡文——何仲珉——何从元——何春荣。

【所属类别】:传统技艺

【申报地区（单位）】:会理县文化局

【入选时间】:2008年8月3日

【编辑单位】:非遗网