【传统技艺】隆昌客家酱油传统酿造技艺（内江市）
2020-03-20 14:43
隆昌县，位于四川省与重庆市交界处，其历史悠久、人文璀璨、物产丰饶，有“青石之城”、“西部客家第一县”之称，也有“中国石牌坊之乡”、“夏布（著名的宫廷贡布）之乡”的美誉。因其地理人文历史原因，隆昌美食闻名遐迩，是“首批全国食品安全示范县”，尤其是隆昌酱油质优味醇、香飘九州，成为了隆昌县特色产业中一张亮丽的名片，
隆昌县，位于四川省与重庆市交界处，其历史悠久、人文璀璨、物产丰饶，有“青石之城”、“西部客家第一县”之称，也有“中国石牌坊之乡”、“夏布（著名的宫廷贡布）之乡”的美誉。因其地理人文历史原因，隆昌美食闻名遐迩，是“首批全国食品安全示范县”，尤其是隆昌酱油质优味醇、香飘九州，成为了隆昌县特色产业中一张亮丽的名片，同时也是市级“非遗”传统技艺， 在隆昌县各级各界的精心保护传承下，这个古老的产业在新的时代正焕发出日益强盛的勃勃生机。
