【传统技艺】 先市酱油酿造技艺（国家级）传承人：陈思维
2019-08-19 10:51
陈思维，男，汉族，酱油酿造技艺（先市酱油酿造技艺）传承人。
2017年12月28日，入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人推荐名单。
陈思维现任合江县先市酿造食品有限公司技术副厂长。他自幼热爱中国传统手工技艺，自进厂跟师学艺以来，吃苦耐劳，虚心学习，从一名普通的小工成长为技术工人。自2008年担任先市酱油传统酿造技术副厂长以来，协助厂长为先市酱油传统酿造技艺的传承和发展做出重大贡献。他不但钻研技艺，还积极保护先市酱油百年老作坊、晒露缸等酿造所用的建筑物和器具。他坚持参加成都国际非遗节等宣传活动，还到国内多家知名酿造企业考察学习，现已将先市酱油传统酿造技艺提升到了新的高度。
