【民俗】山民火种（宁国市）
2019-01-10 13:56
习俗沿革：
过去由于水稻产量低，交通运输不便，山民无田可种，为了生存，以刀斧开山，以火练山，以锄耕种农作物，获得食物。
主要内容与形式：
砍灌：山民们在农历6-7月份，选择土质较好，植被覆盖稠密的土地，用刀、斧对山林进行全面灌溉，俗称砍地，灌溉时从山下向山上依次对地上的林木进行砍伐，杂草也要进行拔除或割除，将树木送出出售或自用。将枝叶和杂草均匀的铺在地上，让烈日暴晒干燥。
炼山：选择天风晴好的天气，中午后开始点火炼山，俗称烧地。烧地先在地边做一条防火道，以免火把未砍灌的山林烧着（走火）。烧地时，先从山顶点火，让其慢慢向下烧（坐火烧），使其枝丫柴草全部化为灰烬。如遇天气不好要下雨，就要从山下点火向上烧（龙火烧）。龙火燃烧速度快，但较大的枝丫不易燃尽。炼山结束后，还须将未烧尽的枝丫再集中起来烧完，以便耕种。
耕种：炼山结束后，便可在地上撒播，用锄开垦。一般在秋季先种萝卜，兼作油菜，这样无须除草，到第二年油菜收割后，以后每年在芒种前后种植玉米，冬季休耕。一般种上7-8年土地肥力不足时，便让其荒芜或种植林木，不再耕种，等一二十年后，便又可开山复耕。
火种生产力极其低下，劳作很辛苦。现在山民们已告别了火耕。都以林、果、茶为主要经济来源了，粮食供给也有了保障，以购买大米食用为主，生活比较宽裕。
民俗实物资料：
刀、斧、锄
相关的技术、技艺及知识：
“工欲善其事，必先利其器”，火耕也不例外，砍地时先要把刀、斧磨快，砍地时就会收到事半功倍的效果。砍灌、锄地还要讲究借力，使用巧劲，这样才能不致于使人很快疲劳。
