【民俗】茧圆习俗（清明、十二月十二）（嘉兴市）（县级）
2019-01-04 11:12
茧圆是桐乡一带蚕农在祭拜蚕神时所用的一种供品，系用米粉制成。最初的茧圆只是用米粉做成的类如茧子的小圆子，故称“茧圆”。旧时蚕农们信奉蚕神，每逢蚕神生日必做茧圆祭拜，传说蚕花娘娘生前最喜欢吃茧圆。这一习俗伴随着蚕桑生产一直流传了下来。
直到现在，在桐乡农村养蚕的人家，每逢蚕神菩萨生日（十二月十二）或清明庙会，他们都会制作茧圆。据传，为蚕儿做过生日，将来蚕儿就无病少疾，结出蚕茧象茧圆一样，又大又结实。民国《濮院志》有这样的记载：“腊月十二俗传为蚕生日，作粉饵祀灶，呼曰茧圆。”清人陈梓曾为此作《茧圆歌》一首：“黄金白金鸽卵圆，小锅炊热汤沸然，今年生日粉茧大，来岁山头十万颗。”可见此俗流传已久。
茧圆的大小像蚕茧一样，色彩有青白两种，青者代表桑叶，白者代表茧子，称为“吃青还白”(食桑吐丝)。青色茧圆由上好的糯米粉拌上南瓜叶做成，白色的则是用糯米粉本色。茧圆做好后，上好香烛，把圆子供在灶神之前，求灶神保佑来年蚕花二十四分，保佑全家平平安安。
2009年，茧圆习俗（清明、十二月十二）被列入第三批桐乡市非物质文化遗产代表性项目名录。
