【传统技艺】兽油古陶制作技艺（临沂市）（市级）

诞生于新石器时代的黑陶，有着“色如墨，声如钟，薄如纸，亮如镜，硬如瓷”的美誉。在沂南县铜井镇竹泉村的一间制陶作坊里，有着几千年历史，被列为市非物质文化遗产的“兽油古陶烧制技艺”，正在民间艺人于万发执着的坚守下得以完整地保护和传承。
       11月20日，伴着初冬的暖阳，记者走进竹泉村，走进古陶作坊，探寻兽油古陶这一古老的传统技艺。
       炉上，浓厚的牛油在沸锅里滋滋作响；案台上，技艺娴熟的于万发正旋转着座盘，麻利地沾着牛油一层层地刷在拉好的陶坯上。“这祖传的手艺，绝活就在这油里。”今年38岁的于万发提起家族传承下来的“兽油古陶烧制技艺”备感自豪。
       于万发出生在沂南县铜井镇西王沟村。据考证，这里是古代制陶遗址，自战国时期就有人在此烧陶制陶。明代之前，于万发的祖辈就靠制作兽油古陶养家糊口，并成为家传手艺概不外传。上世纪30年代，于万发的爷爷于林东传承了家族制陶手艺，建起窑厂，制作兽油古陶和烟熏黑陶等器具。但上世纪六七十年代，因历史、市场等因素，工序复杂、对技艺要求较高的兽油古陶制作工艺一度濒临失传，仅爷爷一人掌握。
       “祖辈传承的手艺，不能断在当代。”2007年，于万发放弃到南方打工挣钱的机会，跟爷爷学习制陶，并决心挖掘研究“兽油古陶”这门独特的传统技艺。他天天趴在窑厂里，捏了烧，烧了再摔，整天灰头土脸。这一年他共试了 19次，最后采用22道工序，使用38件自制的工具，成功烧出了兽油古陶器皿。
       在古陶烧制中，于万发继承中国传统陶艺制作工艺，不论从陶土选料、晒土、陈腐拉坯成型，还是刷牛油烧制等各道工序都严格沿用中国传统陶艺制作方法，烧制一件作品短则要十几天，长则需要几个月才能完成。他在兽油古陶制作过程中添加牛油拉坯，或在成坯上刷油，使陶坯在烧制时发生内部燃烧，使陶器胎质呈现纯黑色，质地坚硬，并且有着耐腐蚀、不脱色、抗冻、不渗水等特点。
       制作一件精美的兽油古陶工艺品，不仅需要娴熟的制陶技术，还得有精湛的造型、雕刻技艺。在爷爷的精心传授下，于万发的妻子严海燕掌握了兽油古陶雕刻技艺。从此，一件件美妙绝伦、韵味深厚的兽油古陶工艺品，在夫妻俩的密切合作下完成了。2013年，83岁高龄的爷爷辞世，于万发成为家族中唯一掌握兽油古陶烧制技艺的传承人。
       为了更好地保护和传承“兽油古陶”这一传统技艺。在沂南县政府的协助下，于万发在竹泉村度假区成立了古泉窑厂。经过几年的挖掘整理，于万发已恢复母鸡壶、报鸡壶、六角盘、镇墓兽等已失传多年的传统兽油古陶制品的制作工艺，并开发了镂空、雕花等工艺品100多个花色品种。
       “兽油古陶的产生代表了中国陶器制作工艺的高峰，其制作工艺即使在现在也有很高难度。”据我市非物质文化遗产保护中心有关专家介绍，沂南兽油古陶制作工艺，继承了中国东夷文化古陶烧制技艺。2013年，“兽油古陶”被列入市非物质文化遗产保护项目。
       如今，于万发通过开设培训班、建立网络展示平台等形式，免费向社会展示、传授兽油古陶制作工艺，他决心将这一流传了几千年的传统技艺更好地传承下去。