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汉族,莆田市荔城区人,1944年10 月生,联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”项目妈祖信俗第二批省级代表性传承人。

祖信俗也称为娘妈信俗、天后信俗、湄洲妈祖信俗等,其旨在崇奉和颂扬妈祖的功德。以妈祖宫庙为主要活动场所,以庙会、习俗和传说等为表现形式,信众遍布20多个国家和地区。


陈梅英自幼跟随其父陈坤和其兄陈金茂学习食品造型技艺,能够利用各种食品摆出各种图形,放在大小碗中,形成不同的供品宴桌,广泛应用于当地的神、庙、宫、社的神明祭祀以及民间婚寿喜庆场合。当地民俗活动,多由陈梅英制作宴桌供品,包括文宴、武宴、十斋。其所制宴桌供品,图形丰富多样、形象生动逼真,颇具艺术性和观赏性。

陈梅英多年担任文峰天后宫民俗节庆宴桌的制作,也多次在大规模的妈祖信俗活动中献艺。2004年参加湄洲祖庙举办的“第六届妈祖旅游节贡品宴桌文武宴展览”,并获奖;2007年参加首届莆台妈祖文化活动周“妈祖贡品供展”,并获奖。她所做宴食宴桌造型生动,受到海内外信众普遍好评。



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